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大虾和柿子同食的风险及饮食建议
疾病：提问于 2020-03-29 10:06 -
病情描述：
大虾和柿子同食的风险及饮食建议
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回答1
食用大虾后不建议立即吃柿子。这是因为大虾富含蛋白质，而柿子中含有的鞣酸（单宁酸）在特定条件下可能与蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，可能导致肠胃不适。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1. 鞣酸反应：柿子中的鞣酸可与大虾的蛋白质发生化学反应，形成凝固物，可能引起消化道不适。
2. 消化负担：这种沉淀物可能增加消化系统的负担，引发腹痛、腹胀或便秘等症状。
3. 寒凉属性：大虾属寒性食物，过量食用可能对脾胃虚弱者产生负面影响，加剧肠胃问题。
4. 营养影响：食物间的不良相互作用可能会影响营养物质的吸收，降低食物的营养价值。
5. 预防措施：为避免不适，建议食用大虾后等待一段时间（通常建议1-2小时）再吃柿子，或者避免两者同食。-
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