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醋泡黑豆的功效与作用是什么？
疾病：食疗提问于 2019-07-29 16:34 -
病情描述：
醋泡黑豆的功效与作用是什么？
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回答1
中医讲五色、五味，"黑"入肾，"酸"入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。醋黑豆含有蛋白质、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、花青素等成分，还有黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等成分。故具有预防骨质疏松的作用.
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回答2
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