子姜别名紫姜,人在新陈代谢过程中会产生一些氧自由基,氧自由基具有致癌的作用,而子姜中含有辣姜素,辣姜素进入人体又可以产生一种抗氧化酶,具有清除氧自由基的功能,也就是有抑癌的作用。它还有健胃,解热,止痛,发汗的功效。生姜中分离出来的姜烯和姜酮的混合物具有止吐的作用,生姜的提取物可以抑制皮肤的真菌和阴道滴虫的作用。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院