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醋泡黑豆的功效与作用？
疾病：食疗提问于 2019-07-26 10:01 -
病情描述：
醋泡黑豆的功效与作用？
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回答1
黑豆的功效较多，营养也比较丰富，能活血、利水和解毒，醋泡黑豆能更好地发挥黑豆的功效，让人体更好地吸收黑豆中的花青素。有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。提倡做到7分熟。
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回答2
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