长期食用哪些东西可能慢性中毒？ _家庭医生即问即答移动端

回答1
长期食用变质食物、含重金属食物、某些药物、过量腌制食品、受污染食物可能慢性中毒。 1.变质食物：如发霉的花生、玉米，可能含黄曲霉毒素，引发中毒。 2.含重金属食物：像含汞的某些鱼类、含铅的皮蛋等，损害神经系统。 3.某些药物：如长期大量服用对乙酰氨基酚、磺胺类药物、四环素等。 4.过量腌制食品：咸菜等，含亚硝酸盐，增加中毒风险。 5.受污染食物：被农药、工业废水污染的蔬果等。为避免慢性中毒，应保持良好的饮食习惯，选择新鲜、无污染的食物。
张程 主治医师职业病科 广州市第十二人民医院 (三级) 擅长： ...
回答2
您好，临床上常见的导致慢性中毒是食物有：发芽的土豆；腌制时间较短的咸菜、芯发棕色的甘蔗、坏死的菜叶、发霉的花生豆、受到曲霉菌污染的茶叶等，所以大家应该引起注意，谨防慢性食物中毒。所以患者在日常生活中若发现一些不新鲜或者发霉的食物，就应该立刻停止进食，以免发生慢性中毒，并且建议大家在日常生活中应该多食用新鲜有营养的食物，避免食用引起慢性中毒的食物。希望我的回答能帮到您。
杨东银 医师内科 安都卫生院 (一级) 擅长：擅长消化内科、妇产科、儿科疾病的治疗。