枸杞子食用方法多样,包括泡水、咀嚼、泡酒、炖汤、搭配食物等。 1.泡水:简单方便,能使营养成分溶于水中。 2.咀嚼:直接食用,充分吸收营养。 3.泡酒:借助酒的作用,发挥更大功效。 4.炖汤:如炖排骨、蒸鱼时加入,增添营养。 5.搭配食物:与红枣煮喝健脾护肝,和龙眼一起安神助眠。 合理选择枸杞子的食用方法,有助于更好地获取其营养。
患者好,枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。
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