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大蒜煮熟后的抗癌和杀菌作用怎么样？
疾病：食疗提问于 2013-10-30 08:30 -
病情描述：
大蒜煮熟后的抗癌和杀菌作用怎么样？因为生大蒜太难吃了。
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回答1
很多种食物在做熟后，其营养成分会多少有所流失或改变，大蒜也不例外，但其大多功效，无论生吃或做熟后都是不影响，对于抗癌，应该来说生吃效果更好些，而杀菌，生吃效果最好。
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回答2
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