白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗?
想柯大夫帮您解决什么问题:感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防您好,二者相克,不能同食。因为白萝卜助消化、抗癌,需要生吃做凉菜才能最大限度的发挥作用;而胡萝卜需要熟吃炖肉才能将营养最大限度的吸收。如果二者同食,胡萝卜会将白萝卜的营养破坏丧失殆尽祝您健康。
网友,萝卜是较好常用疏菜,有白,红之分.近年来有很多营养专家和医学专家有较多的研究,生食优于熟食,有补充维生素,润肠通便,下气散结等许多功能,两者同用相克系数不大,还是可以的.
将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。所以不要同吃。
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