3成心脏病与垃圾食品有关
加拿大研究人员20日发表报告说,全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。这再次表明,食用垃圾食品和动物脂肪能诱发心脏病。
路透社报道,加拿大安大略省麦克马斯特大学萨利姆-优素福博士和他的同事调查了52个国家超过1.6万名心脏病患者,其中5700人经历首次心脏病发作。
研究人员对患者血液采样,让他们填写1999年2月至2003年3月间饮食习惯的详细表格后,按照饮食特点把患者分为三组:以豆腐、大豆和其他配菜为主的“东方”饮食,以油炸食品、盐渍零食和肉类为主的“西方”饮食和以果蔬类为主的“稳健”饮食。
研究发现,常吃果蔬者心脏病发作几率比少吃或从不吃果蔬的人低30%。与很少吃或从不吃油炸食品者相比,饮食习惯偏“西方”者心脏病发作几率高35%。饮食习惯偏“东方”者心脏病发作几率是上述二者的平均值。
您好,心脏病与垃圾食品是有一定关系的。因为有一部分心脏病与垃圾食品有关,研究人员曾发表报告表示,全球的一些心脏病发作与油炸食品,盐渍零食和肉类是有一定关系的。这再次表明食用垃圾食品和动物脂肪是可能会能诱发心脏病的。另外垃圾食品不但对身体健康是无益的,有的还会致癌,所以建议平时还是少吃一些为好。
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