常见食物的酸碱性:
1.强酸性食品:蛋黄,乳酪,白糖做的西点 或柿子,乌鱼 子,柴鱼等。
2.中酸性食品:火腿,培根,鸡肉,鲔鱼, 猪肉,鳗鱼, 牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等.
3.弱酸性食品:白米,落花生,啤酒,酒, 油炸豆腐,海 苔,文蛤,章鱼,泥鳅.
4.弱碱性食品:红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜, 洋葱,豆腐
5.中碱性食品:萝卜干,大豆,红萝卜,蕃茄, 香蕉,橘 子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等.
6.强碱性食品:葡萄,茶叶,葡萄酒,海带芽,海带等。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院