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把能生吃的蔬菜当水果吃行吗？
疾病：提问于 2013-10-21 13:30 -
病情描述：
要多吃蔬菜和水果，现在水果价格比较高，把能生吃的蔬菜当水果吃行吗？
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回答1
你好，蔬菜和水果中都含有维生素、矿物质以及其他营养素，水果可以少吃无妨。但是，生吃蔬菜并不能良好消化，所以烹饪时可采用大火速炒，水淖也不要时间太久，这样就能尽多留住养分。你可以多吃些蔬菜满足人体所需维生素等，但不提倡一点水果不吃。
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回答2
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