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黄瓜和西红柿能一起炒着吃吗
疾病：提问于 2019-04-19 14:56 -
病情描述：
黄瓜和西红柿能一起炒着吃吗
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回答1
可以，可以帮助补充体内缺乏的蛋白质，建议您平时多注意，虽然鸡蛋可以帮助补充蛋白质但是尽量少吃，鸡蛋不利于消化，吃了容易出现积食的情况，特别晚餐不能吃鸡蛋，平时多注意饮食，不要吃冰冷辛辣上火刺激性的食物，多吃富含维生素的蔬菜水果，帮助补充体内缺乏的维生素。
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回答2
患者您好，最好不要这样吃，不是不好吃，只是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。祝您早日恢复健康。
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