糙米的营养价值与健康益处有哪些？_即问即答

糙米的营养价值与健康益处有哪些？ 疾病：提问于 2019-04-19 14:30: 病情描述：

糙米的营养价值与健康益处有哪些？

回答1
糙米，作为一种未精制的全谷物，富含多种对人体有益的营养成分。它的健康效益主要体现在以下几个方面：
糙米的营养价值高，含有丰富的膳食纤维、B族维生素以及矿物质。
1. 提供能量：糙米含有碳水化合物，是身体的主要能量来源，有助于维持日常活动。
2. 改善消化：糙米的高纤维含量能促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。
3. 心脏健康：糙米中的B族维生素，特别是烟酸和泛酸，有助于降低胆固醇，对心脏健康有益。
4. 骨骼强壮：富含磷元素，有助于骨骼和牙齿的发育，维持骨密度。
5. 神经系统支持：磷元素还能参与神经传递，对神经系统功能有积极影响。
尽管糙米的营养价值高，但在日常饮食中，应根据个人体质和需求适量食用，并结合多样化的食物以保证营养均衡。同时，糙米的烹饪时间相对较长，确保充分煮熟以利于消化吸收。
身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
何晓红 主任医师风湿免疫科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长：类风湿关节炎、高尿酸血症及痛风性关节炎、...
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回答2
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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