用枸杞泡水喝,需注意枸杞的选择、用量、水温、冲泡时间及搭配等。 1.枸杞选择:应挑选颗粒饱满、色泽红润、无异味的优质枸杞。比如宁杞 7 号、蒙杞 1 号等品种。 2.用量把控:一般每次 10 - 15 粒为宜,避免过量导致上火。 3.水温控制:用 60 - 80 摄氏度的温水,能较好保留枸杞中的营养成分。 4.冲泡时间:约 5 - 10 分钟,让其有效成分充分溶出。 5.搭配选择:可搭配菊花、红枣、金银花等,增强不同的功效。 总之,正确用枸杞泡水喝,能发挥其一定的保健作用,但不能替代药物治疗疾病。如果身体不适,应及时就医。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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