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醋有哪些功效与作用？
疾病：提问于 2024-11-27 17:08 -
病情描述：
醋的功效与作用？
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回答1
醋具有调味、促进消化、抗菌消炎、软化血管、美容养颜等功效与作用。 1. 调味：醋能增添食物的风味，使菜肴更加可口，常用于凉拌菜和热菜的制作。 2. 促进消化：可刺激胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收，改善消化不良的情况。 3. 抗菌消炎：对部分细菌和真菌有一定的抑制作用，能预防一些感染性疾病。 4. 软化血管：有助于降低血液黏稠度，预防动脉硬化和心血管疾病。 5. 美容养颜：能减轻皮肤色素沉着，使皮肤更加光滑细腻。 总之，醋在日常生活中具有多种功效与作用，但使用时应适量，避免过量食用对胃肠道造成刺激。
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