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蚕豆病患者能吃与不能吃的豆有哪些？
疾病：蚕豆病提问于 2024-11-27 17:25 -
病情描述：
有蚕豆病可以什么豆和不可以吃什么豆
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回答1
蚕豆病患者在饮食方面需要特别注意豆类的选择，能吃的豆如绿豆、红豆、黑豆等，不能吃的主要是蚕豆。此外，还有一些因素也会影响患者的饮食选择，如其他含氧化物质的食物、药物等。 1.能吃的豆：绿豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、消暑利水的作用；红豆有健脾益胃、补血养心的功效；黑豆能补肾益阴、健脾利湿。 2.不能吃的豆：蚕豆中含有的蚕豆嘧啶、蚕豆胺等物质可能会导致蚕豆病患者发病，引起溶血性贫血。 3.其他含氧化物质的食物：如蓝莓、草莓、菠菜等，也应谨慎食用。 4.药物：阿司匹林、磺胺类药物、抗疟药等可能会诱发蚕豆病发作。 5.生活注意事项：患者应避免接触樟脑丸，生病时及时告知医生患有蚕豆病。 总之，蚕豆病患者要严格注意饮食和用药，定期复查，如有不适及时就医。
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