山药是一种常见的药食同源食材,有多种吃法有助于补肾,如煮粥、煲汤、清蒸、炒制、做糕点等。 1.煮粥:将山药去皮切块,与黑米、黑豆、枸杞等一起煮粥,能滋补肾阴。 2.煲汤:与排骨、乌鸡等炖汤,搭配红枣、桂圆等,可补肾益气。 3.清蒸:保留山药的原汁原味,营养成分不易流失,有健脾补肾的作用。 4.炒制:与木耳、虾仁等炒制,美味又补肾。 5.做糕点:如山药糕,加入适量的核桃、芝麻等,能增强补肾效果。 总之,山药的吃法多样,可根据个人口味和需求选择,但需注意适量食用。同时,补肾不能仅依靠山药,还应保持良好的生活习惯,如规律作息、适度运动等。
可多吃内脏、猪腰、猪肾、黑芝麻、黑豆、核桃、虾米,海参和枸杞等的食物,但要注意肾阴...
吴艳华 主任医师 广州红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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吴艳华 主任医师 广州红十字会医院
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张秋林 主任医师 广东省第二中医院
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刘旭生 主任医师 广东省中医院
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吴艳华 主任医师 广州红十字会医院