白果,又称银杏,具有一定的药用价值,但在食用时需要注意搭配,以避免不良反应。以下是关于白果的饮食禁忌:
白果不宜与特定食物同食,因为它们之间的化学反应可能引发不适症状或降低营养价值。
1. 鱼肉:白果与鱼肉同食可能引起头痛、头晕和腹胀,这是由于两者中的某些成分相互作用所致。
2. 高维生素蔬果:如西红柿、辣椒、萝卜、莴苣、山楂、石榴、木瓜等富含维生素的食物,白果可能使这些蔬果的维生素流失,降低营养价值。
3. 生食与过量:白果必须炒熟食用,生食或过量摄入可能导致中毒,表现为恶心、呕吐、腹痛等症状。
4. 其他禁忌:考虑到个体差异,对白果过敏的人群应避免食用,以免引发过敏反应。
5. 饮酒:白果与酒精混合可能会增加其毒性,因此建议不要在饮酒后食用。
为了安全享受白果的益处,请确保将其烹饪至适宜状态,并避免与上述食物同食。如果出现任何不适,应立即停止食用并咨询医生。同时,儿童、孕妇和老年人应在医生指导下食用。
药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
白果与其他药物和食物没有配伍禁忌。但白果含银杏毒及白果酸,均有溶血作用,银杏毒还有对中枢神经系统的麻痹作用,所以在应用时应有所注意。白果有敛肺定喘,止带缩尿的功效。
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