四川菜以麻辣出名,很多人为了过把瘾,总会找时间吃一顿麻辣香锅,或者吃点麻辣火锅,如果对辣的耐受程度比较差,往往瞬间会让自己辣得泪流满面……如果真被辣得忍无可忍,应该怎么办呢?到底有没有最快、最管用的解辣办法呢? 1.解辣的第一选择应该是牛奶,最好是甜味的牛奶。因为牛奶中含有大量酪蛋白,不仅可以带走辣椒素,还对辣灼伤的消化道上皮黏膜细胞起到修复的作用,是最佳的解辣神器。 2.其次,就是各种甜味饮品,如各种汽水、果汁、乳酸饮料,因为甜味可以遮盖并干扰舌的味蕾对辣的感觉,在一定程度上减轻辣味刺激症状,但是选择甜味饮料时最好以果汁为主,因为喝多了碳酸饮料容易腹胀。 3.再次,可以考虑吃酸性食物,例如喝几口醋,平时如果吃麻辣的食物,在食物中加少许酸醋可以明显减低辣味,入口不见辛辣的刺激;但是喝醋一定要少量,大量的醋会引起胃黏膜损伤;另外,酸梅汤对于缓解辛辣刺激也是比较有效的。 4.再则,可以考虑喝几口酒。酒精能溶解辣椒素,解辣的效果不错。啤酒的酒精度数稍微低一些,溶解能力有限,可能需要大量喝啤酒才有效果。白酒可以起到较好的溶解辣椒素的效果,但是喝酒解辣,不太推荐,因为容易加重胃肠反应。 5.最后就是白开水。如果辣得无法忍受,喝大量白开水或者白糖水,漱漱口,也有一定的缓解作用。 总之,要尽可能少吃辛辣刺激的食物,偶尔吃香辣火锅或者麻辣汤,也要把握好火候,不要一次性吃太多,否则容易引起胃肠道不适,不利于身体健康。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素,具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说,胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
在甲亢治疗中,甲状腺功能的情况不是稳定不变的,所以应在医生的指导下,根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
导语:现在一些水果四季都能见到,人们也热...
心脏是人类生命的来源,养生先养心,3大措...
养生保健,你有没有什么错误认识呢?在越来...
几款便秘的调理药膳:首乌红枣粥、决明子蜂...
最近,微博上流传的一则消息吓着了不少人。...
原则上,孕妇并没有特别的食物禁忌,但出...
著名营养学家于若木教授教导∶“营养乃人...
进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品。...
现在很多的老人,身体还很健康,不过自己腿...
不育,污染海鲜惹的祸(叙述者:张军,男,...