你好,所谓发物指的是容易引起过敏性疾病的食物和物质,是俗称和中医的说法,发物多见于海鲜类产品,如鱼类、虾类、海带等等,而绿豆是饮食当中经常食用的豆类食物,有清热去火消暑的食用功效,在炎热的夏季是非常好的食物选择,没有引起过敏的作用所以绿豆不属于发物
问题分析:发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。意见建议:绿豆不是发物,牛奶是不是发物。牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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