心脏病患者日常饮食需注意控制盐分摄入、限制脂肪摄入、增加膳食纤维摄入、保证营养均衡、避免刺激性食物等。 1. 控制盐分摄入:过多的盐会导致水钠潴留,增加心脏负担。每日食盐摄入量应控制在 5 克以下,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2. 限制脂肪摄入:减少动物脂肪和反式脂肪酸的摄入,如肥肉、油炸食品等。可选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂。 3. 增加膳食纤维摄入:多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,有助于降低胆固醇,促进肠道蠕动。 4. 保证营养均衡:摄入足够的优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、豆类等。同时,要保证维生素和矿物质的充足,如维生素 C、维生素 E、钾等。 5. 避免刺激性食物:避免饮酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品,以及辛辣、生冷食物,以免引起心率失常。 总之,心脏病患者的饮食调整对于病情的控制和康复至关重要。患者应养成良好的饮食习惯,配合医生治疗,提高生活质量。
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邹小明 主任医师 南方医科大学南方医院
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