有些药物用醋泡制,主要是因为醋能增强药效、改变药性、降低毒性、便于储存、改善口感等。 1.增强药效:醋具有一定的酸性,能促进某些药物成分的溶出,如延胡索,用醋炮制后能增强其止痛效果。 2.改变药性:如青皮,醋制后能缓和其燥性,增强疏肝理气的作用。 3.降低毒性:如甘遂,醋制可降低其毒性,减少对人体的损害。 4.便于储存:醋能抑制微生物生长,延长药物的保存时间,像五味子用醋泡制后更利于存放。 5.改善口感:部分药物味道不佳,醋泡制能在一定程度上改善口感,增加患者的依从性。 总之,用醋泡制药物是传统制药方法的一种,能使药物更好地发挥作用,服务于疾病的治疗,但药物的炮制和使用都需要严格遵循医学规范和专业指导。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院