煎中药有诸多讲究,包括器具选择、药材浸泡、水量控制、火候掌握、熬煮时间等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
1.器具:以砂罐或瓷罐为佳,忌用铁、铜等金属器具。
2.浸泡:熬药前用清水浸泡30分钟,使其软化。
3.水量:水面超过药物少许,每剂每次煎成药液150毫升左右,儿童药量少,热性病者适当多。
4.火候:未煮沸前猛火,水开后小火,加盖熬煮。
5.时间:解表药煮沸后15分钟;补益药煮沸后文火1小时左右;有毒性药物稍长,如附子、生半夏。
6.滤汁:药熬好趁热滤出,每剂药一般煎两次。
正确的煎药方法有助于发挥中药的最佳疗效,务必遵循这些要点。
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