骨折后饮食需注重营养均衡,可多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质、胶原蛋白和钙的食物,如瘦肉、蔬菜、水果、猪蹄、奶制品等。 1.蛋白质:有助于伤口愈合和肌肉修复,如鸡肉、鱼肉、豆类。 2.维生素:促进新陈代谢,增强免疫力,新鲜的蔬菜和水果富含维生素 C 和维生素 E,如橙子、猕猴桃、菠菜。 3.矿物质:维持身体正常机能,如锌、铁等,可从动物肝脏、坚果中获取。 4.胶原蛋白:利于骨折处恢复,猪蹄、牛筋是不错的选择。 5.钙:能增强骨骼强度,牛奶、豆制品、虾皮等食物富含钙。 总之,骨折后的饮食调整对于康复十分重要,但饮食只是辅助,还需配合医生的治疗和适当的康复训练,才能更快恢复。
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徐洪璋 副主任医师 南方医科大学中西医结合医院
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徐洪璋 副主任医师 南方医科大学中西医结合医院