婴幼儿适合吃一些刺少、营养丰富、容易消化且低汞的鱼,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼、黄花鱼等。 1.三文鱼:富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素,如维生素 D、B 族维生素等,对婴幼儿的生长发育有益。 2.鳕鱼:肉质鲜嫩,蛋白质含量高,且富含维生素 A、D 和钙、镁、硒等矿物质。 3.鲈鱼:刺少肉多,营养丰富,含有蛋白质、维生素 B 族、钙、铁等,有助于婴幼儿的骨骼和牙齿发育。 4.龙利鱼:几乎无刺,富含不饱和脂肪酸,能促进婴幼儿的大脑发育。 5.黄花鱼:含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,容易消化吸收。 给婴幼儿选择吃鱼时,要确保新鲜和卫生,烹饪方式以清蒸为主,尽量少用调味料。
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黄为民 主任医师 南方医科大学南方医院
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