肾病、肾功能不全患者的饮食？_即问即答

肾病、肾功能不全患者的饮食？ 疾病：肾病提问于 2018-07-24 10:23: 病情描述：

想知道肾病、肾功能不全患者的饮食原则是什么？

回答1
"优质低蛋白饮食肾病发展到肾功能不全时，吃的蛋白太多肾脏负担增加。但是非优质蛋白也得吃，讲究比例就好，其中优质蛋白要占一天总摄入量的60%以上，而非优质蛋白要控制在40%以下。这是因为非优质蛋白如主食、蔬菜、水果除蛋白质还含有人体必需的其他物质。"
王少华 主任医师儿童肾病 常州眼科医院 擅长：span style="line-he...
回答2
"充足热量饮食单纯吃蛋白质肯定吃不饱，所以得有主食。为了能够给优质蛋白留出点余额，主食的蛋白质尽量少。可以用麦淀粉，藕粉，低蛋白大米代替普通主食，和普通主食比，这些主食去除了蛋白质，你吃得很多，也不用担心蛋白质会超标。低嘌呤饮食低嘌呤就是为了低尿酸，这个少吃点：动物内脏，酒特别是啤酒，含糖饮料，海鲜（但海鲜中海参，海蜇皮嘌呤低）；多吃脱脂和低脂奶制品和蔬果就行了低钾饮食"
张建春 副主任医师肾病综合征 常州眼科医院 擅长：肾病综合征、慢性肾小球肾炎、I...
回答3
"含钾高的食物大家自行注意就好，这里我要说的是钾易溶于水，所以吃含钾高的食物，可以通过切碎后浸泡换水，或者开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分（60%）的钾。低磷饮食含磷高的食物，动物内脏；全麦类如麦片，八宝饭，糙米，薏仁；乳制品如鲜奶，奶酪；蔬菜主要是香菇，金针菇，草菇等；其他食物包括巧克力，咖啡，奶茶，冰淇淋，鱼子，坚果。有的患者还会使用药控制血磷，但是要记住，即便使用药物，也要配合饮食控制。"
刘学永 主任医师肾炎 常州眼科医院 擅长：急性肾炎、慢性肾炎、过敏性紫癜性肾炎、肾...