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低蛋白质膳食？
疾病：肾病提问于 2018-06-22 14:37 -
病情描述：
朋友是肾病患者，听他说要什么低蛋白膳食啥的，想知道什么是低蛋白质膳食呢？
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回答1
此种膳食较正常膳食中蛋白质含量低，目的是尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝、肾负担，以较低水平蛋白质摄入量维持机体接近正常生理功能的运行。此类膳食适用于肝昏迷或昏迷前期、急性肾炎、急慢性肾功能不全。
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回答2
"◆蛋白质供应量应根据病情随时调整，每日供给蛋白质约０．６～０．８g／kg，必要时应辅助麦淀粉饮食。在蛋白质限量范围内要设法供给适当量的含优质蛋白较多的食品，如蛋，乳，瘦肉类等，目的是增加必需氨基酸量，避免负氮平衡。长期服用低蛋白膳食应更加注意。 ◆热量供应必须充足，以节约蛋白质使用并减少机体组织分解。若进食量难以满足需要时，则要肠内或肠外营养补充。 ◆无机盐和维生素一般应供给充足。 ◆注意烹调方法，在食品制备方面除注意色、香、味、形外还要多样化，以促进食欲。"
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