洋葱,还真有点“洋劲”---在欧美餐桌“唱主角”,人称“菜中皇后”;在法国,名厨说没有洋葱,烹调技术也随之消失了;在瑞士有洋葱节,膜拜洋葱,祈求幸福,把洋葱当成神的化身。而在我们中国却“大为逊色”,没有了高贵的地位,只不过是一种很普通的廉价家常菜。不过,洋葱的营养价值确实非常丰富,我们中医学认为,洋葱性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、防癌、治感冒鼻塞,缓解神经衰、改善睡眠。 但是,什么样的人千万不能吃洋葱呢?一下3种人吃洋葱不宜。
1.眼睛不好的人。如果眼睛不是特别好,类似像葱、洋葱、大蒜这种东西,都不能吃得太多,因为洋葱含有些物质,对眼睛不是太好。
2.阴虚或偏热体质的人。从中医角度看,洋葱味是辛的,性偏热,所以阴虚或者偏热体质的人要少吃。
3.肾脏病患者。肾脏病人少吃洋葱,如果真的想吃,就把洋葱切好后,放在水龙头那冲个10分钟,把洋葱中的矿物质磷给冲掉。因为磷摄入太多,会增加人体肾脏的负担,所以对一些透析的病人,我们建议在吃洋葱的时候,先用水把洋葱冲洗一下。
4.有消化道溃疡、疼痛,肠胃有问题的人不宜吃洋葱。
如果受洋葱辛辣刺激,会加重病情。 另外,洋葱和蜂蜜、海带、鱼、虾相克,不可以一起食用。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素,具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说,胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
在甲亢治疗中,甲状腺功能的情况不是稳定不变的,所以应在医生的指导下,根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院