保健药膳①萝卜茶用白萝卜100克,茶叶5克.茶十用沸水冲泡5分钟,取汁;白萝卜洗净,切片,置锅中煮烂,倒入茶汁即可.每日2剂,不拘时温服.具有清热化痰,理气开胃的功效.适用于咳嗽痰多,纳食不香等.此茶原料易得,制作简便,对肺热咳嗽痰多者服之较宜.②杏梨茶用苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖少许.将杏仁去皮尖,打碎;鸭梨去核,切块;加适量水同煮,待熟人冰糖令溶.代茶饮用,不拘时.此茶能润肺止咳.适用于燥热型急性气管炎,咳嗽.③北杏猪肺汤用猪肺250克,北杏10克,姜汁,精盐各适量.猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1—2汤匙,用精盐调味即成.饮汤,食猪肺,可以每日2次.此方止咳化痰,补肺.适用于慢性支气管炎,肠燥便秘等症.④沙百鸭汤用北沙参50克,百合30克,鸭肉200克,葱,姜,精盐各适量.将沙参,百合切片;鸭肉切小块,放人葱,姜等,加精盐,加水适量共煮汤,至鸭肉熟即可.食鸭肉,饮汤.每日1次或隔日1次.可以滋阴清热,润肺止咳.适用于阴虚火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中带血等症.亦可用作肺结核阴虚证侯明显的患者平时食疗之品.
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