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做健脾八珍糕需用酵母吗
疾病：婴幼儿提问于 2018-02-16 16:38 -
病情描述：
你好，我想问一下，做健脾八珍糕需用酵母吗？
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回答1
健脾八珍糕主要成分为党参(炒)、白术(炒)、茯苓、山药(炒)、薏苡仁(炒)、莲子、芡实(炒)、白扁豆(炒)、陈皮，是用于老年、及病后脾胃虚弱，消化不良，面色萎黄，腹胀便溏的良好药物。制作健脾八珍糕时不属于发酵食品，因此不需要添加酵母。意见建议：有规律地进餐，定时定量，可形成良好的条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化，同时腌制食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，消化不良的患者不宜多吃。
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