由于很多患者并不是素食主义者,坚持吃素的原则也是勉强为之,长期如此,容易对患者的心理因素造成影响,很多患者由于长期控制饮食结构,坚持素食原则导致心情抑郁,情绪不稳定。 再者,白癜风患者经常吃素,无法通过素食补充胆固醇,会造成患者胆固醇缺失,从而影响人体功能正常运转,容易增加患心血管疾病的风险。
我们知道“素”代表果蔬,而果蔬中是含有丰富的维生素,食用会给身体补充大量的维生素,在烹饪的时候,少放油,避免食物过于油腻,对身体健康是有好处的,凉拌素菜就是一个不错的清淡食谱,可保留很多维生素,营养丰富。 虽说吃素对身体健康好,但并不代表,长期吃素好,不得不说,人体是需要多种元素供给的,不仅维生素一种,还有其他的元素也是需要补充的,而一些微量元素的补充,必须是荤食,所以,对白癜风患者来说,应适当的吃荤食。
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