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食用鱿鱼对人体有哪些功效？
疾病：食疗提问于 2024-10-31 14:24 -
病情描述：
鱿鱼有什么功效?
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回答1
鱿鱼具有丰富的营养价值和一定的保健功效，如补充蛋白质、提供多种矿物质、促进新陈代谢、增强免疫力、保护心血管等。 1. 补充蛋白质：鱿鱼富含优质蛋白质，有助于身体组织的修复和生长。 2. 提供多种矿物质：含有钙、铁、锌等矿物质，钙有助于骨骼健康，铁能预防贫血，锌对免疫系统和生长发育有益。 3. 促进新陈代谢：其中的牛磺酸等成分，能促进人体的新陈代谢。 4. 增强免疫力：所含的营养物质可以帮助提高身体的抵抗力，抵御疾病。 5. 保护心血管：鱿鱼中的胆固醇以高密度脂蛋白胆固醇为主，对心血管有一定的保护作用。 总之，适量食用鱿鱼对人体健康有诸多益处，但要注意选择新鲜、卫生的鱿鱼，并通过合理的烹饪方式来保留其营养成分。
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