急性肾盂肾炎患者应根据肾脏的情况来限制蛋白质的摄入量,避免非蛋白氮在体内积存。应尽量避免食用豆类及豆制品等植物蛋白。在限制的范围内选用优质蛋白食物,例如瘦肉、鱼等
酒、茶、咖啡以及各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等对肾功能不利的食物也是要禁止食用的。
油炸或者大油的食物也要避免使用。
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张益民 副主任医师 中山大学附属第六医院
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