蚕豆病患者在饮食方面有哪些禁忌？

蚕豆病患者饮食有诸多禁忌，包括避免食用蚕豆及其制品、某些氧化性食物、部分药物成分等。常见的有新鲜蚕豆、蚕豆制品、薄荷、苦瓜、花生和维生素 K 类药物等。 1. 蚕豆及蚕豆制品：新鲜蚕豆是绝对禁忌，包括蚕豆制品如豆瓣酱、蚕豆粉丝等。 2. 氧化性食物：薄荷、苦瓜等具有一定氧化性，可能诱发蚕豆病发作。 3. 含萘的日用品：如樟脑丸，接触可能导致发病。 4. 部分药物：如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类药物，如呋喃唑酮、呋喃西林等。 5. 维生素 K 类药物：维生素 K3、K4 等，可能影响病情。 6. 中药：珍珠粉、金银花等也需避免。 总之，蚕豆病患者需严格注意饮食，避免接触可能诱发疾病的食物和药物。一旦误食，出现不适症状，应立即就医。

蚕豆病患者禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地，否则容易发生严重的急性溶血性贫血，另外，珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹都是禁止食用的。