生活中我们食用得较多的芝麻制品是芝麻酱。总体来看,芝麻酱是一种营养丰富的好食品。它含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E等,其中的亚油酸具有软化血管的功效,卵磷脂则可以防止头发变白和脱落,维生素E更有抗衰老的功效。不仅如此,芝麻是补钙补充蛋白质的佳品;还含有丰富的铁,适量摄入能纠正和预防缺铁性贫血;还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质。 但对常人来说,芝麻酱可常吃,但是每天摄入10克就够了,切忌过量,因为芝麻酱的确是热量、脂肪含量较高的食物,过多摄入难免适得其反,尤其是肥胖的人不应多吃。在长期吃芝麻酱的同时,不妨有意识的减少一些植物油和其他油类食物的摄入,多吃些蔬菜、高膳食纤维的食物,这样合理搭配更科学有效。
生活中我们食用得较多的芝麻制品是芝麻酱。总体来看,芝麻酱是一种营养丰富的好食品。它含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E等,其中的亚油酸具有软化血管的功效,卵磷脂则可以防止头发变白和脱落,维生素E更有抗衰老的功效。不仅如此,芝麻是补钙补充蛋白质的佳品。还含有丰富的铁,适量摄入能纠正和预防缺铁性贫血。还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质。但对常人来说,芝麻酱可常吃,但是每天摄入10克就够了,切忌过量,因为芝麻酱的确是热量、脂肪含量较高的食物,过多摄入难免适得其反,尤其是肥胖的人不应多吃。在长期吃芝麻酱的同时,不妨有意识的减少一些植物油和其他油类食物的摄入,多吃些蔬菜、高膳食纤维的食物,这样合理搭配更科学有效。
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