不同体质的人可通过选用合适的药膳来改善身体状况,如阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质等。 1.阳虚体质:多表现为畏寒怕冷、手脚冰凉。可食用当归生姜羊肉汤,其中当归补血活血,生姜温中散寒,羊肉温阳补肾。 2.阴虚体质:常有口干咽燥、五心烦热等症状。适合食用沙参麦冬汤,沙参、麦冬能滋阴润肺、益胃生津。 3.气虚体质:常见气短乏力、易出汗。可用黄芪炖鸡,黄芪补气升阳。 4.痰湿体质:身体困重、痰多。可喝薏米红豆粥,薏米健脾祛湿,红豆利水消肿。 5.湿热体质:面部油腻、口苦口臭。推荐食用绿豆薏仁汤,绿豆清热解毒,薏仁清热利湿。 总之,药膳调理需根据个人体质选择,且要长期坚持。同时,保持良好的生活习惯和适当运动也很重要。
夏日,不同体质的人可用不同的药膳来调理身体。 气虚质(平素气短懒言,容易疲乏,易出汗,面色偏白无华、口淡,大便不成形等) 西洋参炖瘦肉:西洋参15克,瘦肉100克,一同放入锅中共煮半个小时,能益气养阴,对汗出较多者尤为适宜。 五指毛桃煲鸡:五指毛桃250克,鸡半只,先用五指毛桃煮水,弃渣后一起共煮一小时,可滋阴降火、健脾开胃、益气生津。 淮山北芪炖鸡:淮山15克,北芪30克,鸡半只,炖一小时左右,可健脾胃、敛虚汗。 湿热质(平素容易口干口苦,身重困倦,大便燥结,小便短赤等) 木瓜煲鲫鱼:木瓜250克,鲫鱼300克,先把鲫鱼煎成微黄色,再和木瓜共煮汤,可清心润肺、健胃益脾。 冬瓜玉米排骨汤:冬瓜500克,玉米150克,排骨400克,一同放入锅中共煮汤,可清热利湿。 阴虚质(平素手足心热,易口燥咽干,面色潮红,目干涩,大便干燥等) 沙参百合煲兔肉:沙参15克,百合15克,兔肉400克,一同放入锅中煮汤,可养阴益气。 瘀血质(平素面色晦暗,眼眶暗黑,口唇暗淡或紫,发易脱落等) 田七西洋参炖瘦肉:田七10克,西洋参15克,瘦肉150克,一起炖一个小时左右,可益肺阴、清虚火、活血化瘀。 花生莲藕排骨汤:花生100克,莲藕500克,排骨400克,煲一个小时左右,可活血化瘀。
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