秋季饮食需要注意营养均衡、防燥润肺、温热适中、饮食卫生、控制食量等。 1. 营养均衡:秋季应多摄入富含维生素、矿物质和蛋白质的食物,如新鲜蔬果、瘦肉、鱼类、蛋类等。 2. 防燥润肺:可适当食用梨、百合、银耳等具有润肺滋阴功效的食物,缓解秋燥。 3. 温热适中:避免食用过多生冷食物,以防损伤脾胃,宜选择温热的食物。 4. 饮食卫生:注意食物的新鲜和清洁,防止食物中毒和肠道感染。 5. 控制食量:秋季食欲可能增加,但仍要控制食量,避免过度进食导致肥胖。 总之,秋季饮食要根据季节特点合理调整,注重营养和健康,才能保持良好的身体状态。
享受美食原则一:营养滋补易消化 当天气转凉,调补身体颇有必要。但那种不看身体情况,把许多补药、补品如人参、鹿茸、羊肉突击食用,并称之为“大补”的方法是很不科学的。秋季养生的饮食原则是既要营养滋补,又要易于消化。 享受美食之原则二:甘淡滋润防干燥 秋季应适当多进食一些滋润甘平的食物,既养肺润肠,又可防秋燥带来的肺及胃肠津液不足而引起干咳、咽干、便秘等不适。 多吃润肺润燥的水果,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。多吃耐嚼、富有纤维的蔬菜,可保持肠道水分,多咀嚼又会“生津润燥”。 享受美食之原则三:少辛增酸忌苦燥 少吃辛味,是要防肺气太盛,肺气太盛会损伤肝的功能,所以在秋天“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛的肺气。
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