老年人要保证早餐质量,上午一般各种活动较多,都需要消耗一定的能量和各种营养素,早餐最好是主食与含优质蛋白的食物搭配,即荤素结合,这样既可增加耐饱性,又可满足机体全面的需要,如:餐包配牛奶(或酸奶、豆浆)、肉粥配花卷、面条配鸡蛋等。
你好!老年人早餐吃燕麦粥,燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。鲜肉小笼包,面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。菜肉馄饨,面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院