夏季健脾祛湿的食疗方法有哪些？

夏季健脾祛湿可以通过饮食调理，如食用薏米、芡实、冬瓜、山药、红豆等。还可选择一些健脾祛湿的粥品和汤羹。 1.薏米：薏米有利水消肿、健脾祛湿等功效。可以煮薏米粥或薏米水饮用。 2.芡实：具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的作用。可与其他食材一起煲汤。 3.冬瓜：冬瓜能清热利水、消肿解毒、生津除烦。冬瓜汤是夏季祛湿的常见选择。 4.山药：山药健脾益胃、滋肾益精。可炒食或煮粥。 5.红豆：红豆有健脾止泻、利水消肿的功能。煮红豆水或做红豆粥均可。 夏季健脾祛湿要注意饮食均衡，避免食用过多生冷、油腻食物。同时，结合适当运动和规律作息，效果更佳。

进入5月之后，天气呈现高温多雨的气候特点，雨水多，湿邪重。古语说，“千寒易除，一湿难去”。湿属阴邪，性质重浊而粘腻，损伤阳气，且十分缠人。外感湿邪易感冒咳嗽，湿浊内阻肠胃则会导致脾胃运化不良，食欲不振；而女性如经期涉水淋雨，感受寒湿，湿气下注可致带下病，白带量明显增多，色、质、味异常；而骨关节炎患者更是遇“湿”即痛。温馨提示：“湿”为长夏主气，与脾土相应。因此，中医对付湿邪最主要的办法就是健脾祛湿，温补脾胃，从而增进食欲，排除身体内多余的水分。在食疗上可多选择一些“祛湿”的食物，比如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等，而健脾的食物则有马齿苋、鲫鱼、淮山、莲子、茨实、猪肚。如果湿气重，引起身体困重，感觉乏力疲惫，则可多用粉葛煲汤饮用。林主任推荐一款简单实用的祛湿汤谱：双豆鲮鱼粉葛汤，即用扁豆、赤小豆、鲮鱼和粉葛一起煲汤饮用。加少少陈皮，可理气健脾，开胃化痰。另外，还提醒潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。