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老年人如何合理安排膳食？
疾病：提问于 2016-03-17 03:28 -
病情描述：
老年人如何合理安排膳食？
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回答1
钙在防治骨质疏松方面有积极的作用，有调查显示我国老年人钙摄入不足，应注意补充。铬元素摄取不足和排出的增加，可能是近年来糖尿病发病率增高的原因之一。部分老人有食素习惯，导致脂溶性维生素摄取不足，造成营养不良，加速衰老的进程。现代农业科学技术使得水果、蔬菜、动物的成熟期缩短，营养成分偏低。造成了很多人体重要营养素的缺乏。老年人膳食提倡规律性、科学性和合理性，要搭配合理，变化多样，少盐少糖，多吃一些高蛋白的食物如豆制品、鱼和水产品等，多吃新鲜的蔬菜、瓜果，求摄取的营养素种类齐全、数量充足、比例适当、供需平衡。
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回答2
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