猪肝有哪些食疗功效？_即问即答

回答1
猪肝具有补肝明目、养血补血、增强免疫力、促进生长发育、改善皮肤状态等食疗功效。 1.补肝明目：猪肝富含维生素 A，能维持正常视力，预防夜盲症，对眼睛干涩、疲劳等有一定缓解作用。 2.养血补血：猪肝中的铁元素含量丰富，是良好的补血食材，有助于改善缺铁性贫血。 3.增强免疫力：含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、锌等，能增强身体的抵抗力，预防疾病。 4.促进生长发育：富含蛋白质、维生素和矿物质，对儿童和青少年的生长发育有益。 5.改善皮肤状态：其中的维生素 B 族有助于保持皮肤健康，预防皮肤粗糙、干燥等问题。总之，猪肝是一种营养丰富的食材，适当食用对身体有诸多益处，但食用时应注意选择新鲜、卫生的猪肝，且不可过量食用。
申兰阔 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：常见病多发病有丰富的诊断治疗经验。
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回答2
猪肝为猪科动物的肝脏。猪肝的食疗功效是补肝，养血，明目。主治肝血不足，面色萎黄，夜盲，视物昏花，目赤干涩，面浮足肿，脚气。
张华 主任医师肿瘤科 广州医科大学附属中医医院 (三级甲等) 擅长：中西医结合和中药介入治疗各种肿瘤，如中药...
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