莲藕具有丰富的食疗功效,如清热凉血、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、通便止泻等。 1.清热凉血:莲藕生性寒凉,可用于治疗热性病症,如口干舌燥、鼻出血等。 2.健脾开胃:其含有鞣质,能增进食欲,促进消化,改善脾胃功能。 3.益血生肌:富含铁、钙等微量元素,有助于增强造血功能,促进肌肉生长。 4.止血散瘀:藕节中含有单宁酸等物质,有止血而不留瘀的特点。 5.通便止泻:莲藕中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘;同时其具有收敛作用,可止泻。 总之,莲藕是一种营养丰富且具有多种食疗功效的食材,但食用时也应适量,结合自身身体状况合理选择。
莲藕味甘,熟用性微温。有补益脾胃,止泻之功效。用于脾胃虚弱,食欲不振,呕吐反胃,腹泻等。
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院