鸡肝具有丰富的营养成分,具有补血、护眼、增强免疫力、促进新陈代谢、辅助改善贫血等食疗功效。 1.补血:鸡肝富含铁元素,能增加血红蛋白合成,改善缺铁性贫血。 2.护眼:含有维生素 A,有助于维持正常的视力,预防夜盲症和干眼症。 3.增强免疫力:所含的蛋白质、维生素和矿物质等有助于提高身体的抵抗力。 4.促进新陈代谢:丰富的 B 族维生素能促进身体的新陈代谢,维持生理功能正常运转。 5.辅助改善贫血:对于因营养不良等导致的贫血,鸡肝有一定的辅助改善作用。 总之,适量食用鸡肝对身体有一定益处,但要注意食用量,避免过量摄入胆固醇。同时,饮食应多样化,保证营养均衡。
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏,以乌雄鸡肝为佳。鸡肝的食疗功效是补肝养血,温补肾气。主治肝血亏虚,视物昏花,目暗夜盲等;肾气虚弱,阳痿早泄,滑精遗尿,女子胎漏等。
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院