活血化淤、祛风活络的药膳———田七宽筋藤煲鸡汤。 原料:鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。(3-4人用量)制作:将田七置锅中用少许油慢火炒至微黄,压碎;光鸡洗净,切块;其余各物洗净,一起放入瓦煲,加水武火煮沸后改文火煲2小时,调入适量食盐食用。此款药膳中,田七具有散淤止血、消肿定痛活的功效。据现代药理研究,它所含的酮类化合物,能促进血液循环,扩张冠状动脉,降低心脏耗氧量,减轻心肌工作负担。宽筋藤(别名伸筋草)可以祛风除湿、舒筋活络。工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群可以适当饮用;但孕妇、月经期间女性慎用。
你好:药膳可以活血化瘀的有:当归红枣煲鸡脚,在粤菜中,当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润,可以补血活血,还可以消肿止痛。而且对于女性来说,当归可以调经止痛,润肠通便,对贫血也有一定帮助;西兰花猪肉煲,西兰花有很好的活血功能,被称作血管的清理剂,可有效防止血小板的凝固,促进血液循环;红花鸡汤,中医认为,红花味辛,性微温,归心、肝经,具有祛瘀止痛、活血痛经的作用,还可辅助治疗闭经、产后淤血作痛。还有川芎葱白鱼头汤,中医认为,川芎性味辛、温,归胆、肝、心包经,具有活血行气、祛风止痛的作用。
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