有虫眼的菜是否一定无毒？_即问即答

有虫眼的菜是否一定无毒？ 疾病：虫咬皮炎提问于 2024-10-22 10:37: 病情描述：

有虫心眼的菜就无毒吗？

回答1
有虫眼的菜不一定无毒。这涉及蔬菜的生长环境、病虫害类型、农药使用情况、残留农药性质以及清洗处理方式等。 1.蔬菜生长环境：如果土壤、水源受到污染，即便有虫眼，蔬菜也可能含有有害物质。 2.病虫害类型：有些害虫携带病菌，即便造成虫眼，也可能导致蔬菜被污染。 3.农药使用情况：菜农可能在早期使用农药防治病虫害，后期虽有虫眼，但仍可能有农药残留。 4.残留农药性质：部分农药残留时间长，难以分解，有虫眼也无法保证无毒。 5.清洗处理方式：不当的清洗处理无法完全去除可能存在的有害物质。总之，不能仅凭菜有虫眼就判断其无毒。在食用蔬菜时，应充分清洗，以减少可能存在的危害。
杨东银 医师内科 安都卫生院 (一级) 擅长：擅长消化内科、妇产科、儿科疾病的治疗。
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回答2
吃蔬菜引起农药中毒，关键在于有些菜农使用剧毒农药或喷药后未到安全间隔期便上市。有虫眼的蔬菜并不意味无农药。因菜农发现虫害后才喷洒农药也是可能的。而且还有可能在发现有虫后，喷药量会相应增加，残留的农药会更多，因而不能说，有虫眼的蔬菜就安全无毒。　　避免中毒的最有效办法是由国家有关部门进行有效的监督，不准带农药的蔬菜上市。在目前国家未有完善的有效的监管前，作为消费者的自我保护是：买回蔬菜后经洗、浸、烫处理，即先洗净蔬菜再浸1～2小时，最后用开水烫一烫去汤，然后用油、盐、佐料炒吃，这样就可大大减少残留农药毒害，也不失蔬菜原味。
梁东辉 主任医师中医科 南方医科大学珠江医院 (三级甲等) 擅长：冠心病、高血压病、心力衰竭、心律失常、脑...
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