喝酒吃肉有可能诱发痛风。这主要与酒精代谢、肉类嘌呤含量、身体代谢能力、尿酸排泄情况以及遗传因素等有关。 1.酒精代谢:酒精在体内代谢会产生乳酸,抑制尿酸排泄,增加血尿酸水平。 2.肉类嘌呤含量:多数肉类,尤其是动物内脏,嘌呤含量较高,易导致血尿酸升高。 3.身体代谢能力:个体代谢功能差异大,代谢差的人更易因饮食不当引发痛风。 4.尿酸排泄情况:肾脏排泄尿酸功能异常时,饮食中的嘌呤易使尿酸蓄积。 5.遗传因素:部分人存在遗传易感性,喝酒吃肉更易触发痛风发作。 总之,对于有痛风风险或已患痛风的人,应控制饮酒和肉类摄入,保持健康的生活方式。若出现关节疼痛等症状,及时就医。
牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食,在体内代谢后,产生大量尿酸,如同时再饮酒,乙醇代谢产生的乳酸会阻止肾脏对尿酸的排泄,嘌呤代谢紊乱,尿酸盐结晶沉积于关节腔内,则引起滑膜的急性炎性反应,使滑膜充血、肿胀、关节液增加。医学上叫做“急性痛风性关节炎”,最常见的是拇趾的跖指关节红肿热痛。 痛风起病有时较快,患者常在夜间无缘无故被关节肿痛惊醒,受侵关节常发红、发热、疼痛,关节周围常见弥漫性红斑,该病往往是因为着凉、酗酒、摄入高嘌呤高蛋白的膳食所致,中老年男性多见。 该症用抗生素治疗无效,应采取休息、制动、多饮水或输液,以增加尿酸的排泄并保护肾脏,严重时可应用抗痛风药治疗。
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