慢性肾功能不全患者的饮食需特别注意,包括控制蛋白质摄入、限制盐分摄取、保证充足热量、注意钾和磷的摄入、适当补充维生素等。 1. 控制蛋白质摄入:选择优质低蛋白食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,避免植物蛋白丰富的豆类及豆制品。 2. 限制盐分摄取:每日盐摄入量应控制在 3 克以内,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 3. 保证充足热量:以碳水化合物为主,如米饭、面条等。 4. 注意钾和磷的摄入:减少高钾食物如香蕉、橙子,避免高磷食物如动物内脏。 5. 适当补充维生素:多吃新鲜蔬菜和水果,以补充维生素 C、维生素 B 等。 总之,慢性肾功能不全患者的饮食调整至关重要,合理的饮食有助于延缓病情进展,提高生活质量。但饮食调整应在医生或营养师的指导下进行。
宜食含低蛋白、高糖的食物,选用生物利用度高的蛋白质,如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等。含糖量高的食物:如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等;宜吃新鲜蔬菜、水果。补充维生素及叶酸等;宜用植物油,但不限脂肪摄入量。
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