小肠在人体中具有重要作用,其消化功能的实现依赖多个环节,包括消化液分泌、运动、吸收等。 1.消化液分泌:小肠内有多种消化液,如肠液、胰液和胆汁。肠液含有多种消化酶,能分解碳水化合物、蛋白质和脂肪;胰液中的胰蛋白酶、胰脂肪酶等,对食物的消化起关键作用;胆汁能乳化脂肪,促进脂肪的消化分解。 2.运动方式:小肠通过蠕动、分节运动和紧张性收缩等方式,使食物与消化液充分混合,并推动食物前进。 3.吸收作用:小肠黏膜具有丰富的绒毛和微绒毛,增加了吸收面积。它能吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质和水分等营养物质。 4.神经调节:受内在神经丛和外来神经的双重支配,以协调小肠的消化和吸收功能。 5.激素调节:小肠会分泌一些激素,如促胰液素、胆囊收缩素等,调节消化液的分泌和肠道运动。 总之,小肠的正常功能对于人体的营养吸收和健康至关重要。一旦小肠出现问题,可能会导致营养不良、消化吸收障碍等疾病。
小肠在体内并不是一根粗细一样的细管,它是由十二指肠、空肠和回肠三部分组成,全长大约有4~6米,正因为小肠有足够的长度,才能对食物进行有效的消化。 胃就像储存原料的一个仓库,空肠和回肠则是进行消化吸收的生产车间,而十二指肠是食物由“仓库”到“生产车间”的一个过渡。 成人十二指肠的长度是20~25厘米,在运输食物的同时,它还接受来自胰腺的胰液和来自肝脏的胆汁,并将它们混合在食物中。胰液还有多种酶,能够帮助肠道消化食物中的淀粉、脂肪及蛋白质。如果没有胰液的帮助,我们就算吃多少东西也吃不饱。胆汁也是个厉害的角色,它能使很大块的脂肪分解成脂肪颗粒,这样就极大地增强了肠道对脂肪的消化吸收。另外,粪便的颜色也是胆汁染黄的,如果因为某种疾病导致胆汁无法分泌,那我们吃进去的食物是什么颜色,拉出来的大便也就是什么颜色。 十二指肠之后,就是真正对食物进行消化吸收的空肠和回肠。 空肠的意思是“空的肠子”,因为吸收消化能力强,蠕动快。食物很快被排空而得名。空肠之后就是回肠,它们之间几乎没有明显的分界。空肠和回肠是进行消化吸收的最重要的“车间”,我们吃进去的米面、植物油、肉类、蔬菜、水果里的大部分营养物质在这里被吸收,我们喝进去的水也大部分被小肠吸收,剩下一小部分被大肠吸收。 经过了胃的搅动,食物到了空肠和回肠时被混合成一团,并不时地翻滚,充分与肠道表面接触。经过3~8小时的旅程后,食物中的营养被吸收,食物的残渣慢慢变成粪便,随后进入另一端肠道——大肠。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院