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黑豆食疗禁忌解析：应注意哪些搭配？
疾病：食疗提问于 2017-08-19 12:14 -
病情描述：
黑豆食疗禁忌解析：应注意哪些搭配？
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回答1
黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分，但在食疗中也有一些禁忌需要注意。如食用不当可能影响消化、引发过敏等，严重时还可能干扰某些药物的疗效。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.消化功能不佳者：黑豆含有丰富的膳食纤维，消化功能弱的人过量食用可能导致腹胀、腹痛。
2.痛风患者：黑豆嘌呤含量较高，痛风患者食用可能加重病情。
3.正在服用某些药物者：如四环素类、补铁剂等，黑豆中的成分可能影响药物吸收。
4.过敏体质者：部分人对黑豆过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
5.肾病患者：黑豆蛋白质含量高，肾病患者需控制摄入量，以免加重肾脏负担。
总之，食用黑豆虽有一定益处，但要根据自身身体状况适量食用，如有不适，及时就医。-
- 刘喜红 主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童个体化的营养喂养、儿童健康促进、早产...
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