菜谱一:荸荠冰糖藕羹,配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。做法:
1.荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。
2.沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时。
3.加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。菜谱二:芹菜拌豆腐,配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。做法1.芹菜切成小段,豆腐切成小方丁。
2.均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
3.将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
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